Tortini di mele

Tortini di mele al profumo di limone e cannella

Ingredienti:

• 100 gr burro a pomata
• 150 gr zucchero
• 2 uova
• 150 gr farina
• 2 mele a pezzetti
• succo di mezzo limone
• un cucchiaino di cannella

Procedimento

Per preparare i Tortini di mele iniziate mescolando con una frusta il burro a pomata con lo zucchero sino ad ottenere un composto denso e spumoso.

Inserite le uova una alla volta poi versate a cucchiaiate la farina setacciata e la cannella.

Continuate a lavorare con le fruste per qualche minuto.

Tagliate le mele a cubetti e mescolatele con il succo di mezzo limone.

Aggiungetele al composto.

Riempire dei pirottini per muffin e infornare a 170° per 30 minuti.

Decorate la superficie con lo zucchero a velo!

I Tortini di mele al profumo di limone e cannella sono pronti per essere gustati a colazione o a merenda con una bella tazza di tè!