Torta sofficissima con cioccolatini
Torta sofficissima con cioccolatini: senza glutine e senza burro
Ingredienti:
- 180 gr preparato farine senza glutine
- 2 uova
- 130 gr zucchero semolato
- 100 ml olio di semi
- 100 ml latte oppure 125 gr yogurt bianco
- una bustina di vanillina
- una bustina di lievito per dolci
- 60 gr cioccolatini Witor’s
Procedimento
Per preparare la Torta sofficissima con cioccolatini iniziate mescolando in una ciotola le uova con lo zucchero sino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unite l’olio e il latte a temperatura ambiente.
Incorporate il preparato di farine senza glutine insieme alla vanillina e al lievito precedentemente setacciati.
Amalgamate tutti gli ingredienti con una frusta finché l’impasto non risulterà liscio, omogeneo e privo di grumi.
Aggiungete i cioccolatini, mescolate con una spatola e trasferite il tutto in uno stampo di 25-26 cm.
Cuocete in forno statico a 170° per circa 30 minuti.
Sfornate non appena la superficie risulterà dorata.
Fate raffreddare, tagliate a fette e gustate a colazione con una bella tazza di cappuccino!
La Torta sofficissima con cioccolatini è un dolce senza glutine, morbido e goloso.
Per una versione senza lattosio utilizzate il latte di mandorle e dei cioccolatini o barrette di cioccolato senza lattosio!
Potete anche sostituire i cioccolatini con gocce di cioccolato bianco, al latte o fondente.
Provate anche la Torta senza glutine al cioccolato e vaniglia!
