Torta Nua alla marmellata soffice e golosa

Torta Nua alla marmellata soffice, golosa e perfetta per la colazione!

Ingredienti per uno stampo di 20-22 cm:

• 200 gr farina 00
• 40 gr fecola di patate oppure 40 gr farina 00
• 120 gr zucchero semolato o di canna
• 65 ml olio di semi
• 3 uova
• 50 ml latte a temperatura ambiente
• una bustina di vanillina
• 8 gr di lievito per dolci
• un pizzico di sale
• 5-6 cucchiai di marmellata di more e mirtilli
• zucchero a velo q.b.

Procedimento

Per preparare la Torta Nua alla marmellata soffice e golosa iniziate unendo in una ciotola le uova con lo zucchero.

Mescolate velocemente con una frusta poi versate a filo l’olio e il latte a temperatura ambiente.

Unite il pizzico di sale ed incorporate la farina, la fecola e la vanillina precedentemente setacciate.

Aggiungete anche il lievito ed amalgamate con la frusta sino ad ottenere un impasto omogeneo, liscio e privo di grumi.

Preparate uno stampo a cerniera con un foglio di carta da forno alla base, oliato e infarinato ai lati.

Trasferitevi l’impasto ottenuto e distribuite la marmellata a cucchiaiate sulla superficie del dolce.

Cuocete in forno statico a 180° per 30-35 minuti.

Sfornate e fate raffreddare sopra una griglia.

Decorate con un po’ di zucchero a velo, tagliate a fette e servite.

La Torta Nua alla marmellata soffice e golosa è facile, veloce e deliziosa.

Si prepara con pochi ingredienti e vi basterà utilizzare solamente una frusta, una ciotola e un cucchiaio.

E’ un dolce leggero, gustoso e perfetto per la colazione insieme ad una bella tazza di cappuccino!

Per la farcitura scegliete la marmellata che preferite oppure per una versione ancora più golosa.. sostituitela con la Nutella o con la crema pasticcera.

Provate anche la Torta soffice con marmellata di albicocche e mandorle e la Torta allo yogurt e marmellata di ciliegie!