Torta integrale con gocce di cioccolato
Torta integrale con gocce di cioccolato fondente: soffice, gustosa e senza burro
Ingredienti:
- 150 gr farina integrale
- 2 uova intere
- 50 ml olio di semi
- 100 ml latte a temperatura ambiente
- 100 gr zucchero di canna
- 1 bustina di lievito
- un pizzico di sale
- 90 gr gocce di cioccolato fondente
Procedimento
Per preparare la Torta integrale con gocce di cioccolato iniziate mettendo le gocce di cioccolato in congelatore.
In una ciotola unite le uova, lo zucchero di canna e il pizzico di sale quindi montate con le fruste elettriche per 5-6 minuti.
Versate l’olio e il latte a filo ed amalgamate bene all’impasto.
Aggiungete la farina integrale e il lievito precedentemente setacciati e mescolate sino ad ottenere un composto omogeneo e privo di grumi.
Unite infine le gocce di cioccolato fondente e mescolate delicatamente con una spatola.
Trasferite l’impasto ottenuto in uno stampo di 22 cm rivestito con un foglio di carta da forno.
Cuocete in forno statico a 180° per 35 minuti.
Sfornate, fate raffreddare su una griglia e prima di servire cospargete la superficie del dolce con un po’ di zucchero a velo.
La Torta integrale con gocce di cioccolato è un dolce soffice e goloso con un sapore rustico e delizioso.
La ricetta non prevede l’utilizzo del burro ma grazie alla presenza del latte, la torta avrà comunque una consistenza soffice e morbida.
Buonissima a colazione con una bella tazza di cappuccino e un po’ di frutta.
Potete prepararla anche in uno stampo quadrato.. una volta fredda la tagliate a quadrotti e la servite a fine pasto con un po’ di cioccolato fuso!
Provate anche la Torta soffice con crema al caffè e i Mini plumcake con gocce di cioccolato!
