Torta all’arancia facile, alta e morbidissima
Torta all’arancia facile, alta e morbidissima: senza burro, senza latte e senza bilancia
Ingredienti per uno stampo da 20-22 cm:
- 3 bicchieri di farina 00
- 3 uova
- 2 bicchieri di zucchero semolato (circa 180 grammi)
- 1 bicchiere di olio di semi di mais
- la scorza e il succo di 3 arance
- una bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
Procedimento
Per preparare la Torta all’arancia facile, alta e morbidissima iniziate unendo in una ciotola le uova con lo zucchero.
Lavorate con le fruste elettriche per almeno 10 minuti sino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unite il pizzico di sale e la scorza grattugiata delle arance.
Versate l’olio, il succo delle arance e mescolate con una frusta.
Incorporate poco per volta la farina e il lievito precedentemente setacciati quindi amalgamate con le fruste finché l’impasto non risulterà liscio, morbido ed omogeneo.
Mescolate con una spatola e trasferite il tutto in uno stampo a cerniera foderato alla base con carta da forno, oliato e infarinato ai bordi.
Cuocete il dolce in forno statico a 180° per circa 40 minuti.
Fate la prova stecchino, sfornate e fate raffreddare sopra una griglia.
La Torta all’arancia facile, alta e morbidissima è una torta soffice, fragrante e davvero gustosa.
La ricetta è facile e veloce, si prepara senza bilancia ed avrete bisogno solamente di un bicchiere per pesare tutti gli ingredienti.
E’ leggera e profumatissima, senza burro e senza latte.
Per ottenere una torta alta e soffice è importante lavorare a lungo le uova con lo zucchero e non aprire lo sportello del forno durante i primi 30 minuti di cottura.
Decorate la superficie con un po’ di zucchero a velo, tagliate a fette e gustate a colazione con una bella tazza di tè!
Provate anche la Torta all’arancia sofficissima e profumata oppure la Torta sofficissima al succo di frutta arancia, carota e limone!
