Torta 5 minuti soffice e veloce
Torta 5 minuti: soffice, veloce e perfetta per la colazione
Ingredienti per uno stampo da 22 cm:
- 280 gr farina 00
- 3 uova
- 130-160 gr zucchero di canna
- 180 ml latte parz. scremato
- 90 ml olio di semi
- 12 gr lievito per dolci
- un pizzico di sale
- 2-3 gocce di aroma alla vaniglia
- q.b. zucchero a velo
Procedimento
Per preparare la Torta 5 minuti soffice e veloce iniziate unendo in una ciotola le uova e lo zucchero.
Lavorate con le fruste elettriche per 5-6 minuti sino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Versate a filo l’olio e il latte a temperatura ambiente.
Aggiungete l’aroma alla vaniglia, la farina e il lievito già setacciati.
Mescolate delicatamente con una frusta poi trasferite l’impasto ottenuto nello stampo a cerniera rivestito di carta da forno.
Fate cuocere il dolce in forno statico a 170 gradi per circa 45-50 minuti.
Fate la prova stecchino al centro e una volta asciutto sfornate e fate raffreddare sopra una griglia.
Decorate con abbondante zucchero a velo, tagliate a fette e servite.
La Torta 5 minuti è un dolce classico, semplice e perfetto per la prima colazione.
Potete aromatizzare l’impasto con gli aromi che preferite. Buonissima anche con la scorza grattugiata di un limone o di un’arancia.
Se preferite una versione ancora più dolce e golosa aumentate lo zucchero a 150-160 gr e unite poco prima di infornare delle gocce di cioccolato fondente!
Provate anche la Torta Margherita sofficissima, la Torta Paradiso con crema al latte
oppure la
