Torta di grano saraceno, mandorle e fragole: morbidissima, rustica e gustosa Ingredienti per uno stampo da 24 cm: 2 uova 120 gr zucchero di cocco Prozis 150 ml latte di soia 74 ml olio di semi di mais 50-70 ml acqua 180 gr grano saraceno 50 gr farina di mandorle Prozis 2 cucchiai di amido…
Torta di grano saraceno con confettura bigusto: soffice, rustica e gustosa Ingredienti per uno stampo da 22-24 cm: Impasto 120 gr zucchero di canna 3 uova 180 gr farina di grano saraceno 50 gr farina di mandorle 70 ml olio di semi di girasole 30 ml latte (+mezzo bicchiere per la bagna) a temperatura ambiente…
Il grano saraceno, nonostante il nome, non è un grano. Non contiene glutine ed è un ottimo alimento raccomandato per l’alimentazione dei celiaci. Nelle culture orientali, ancora oggi, è simbolo di armonia e purezza. E’ una pianta curativa, fonte di proteine di alta qualità e contenente vitamine, amminoacidi essenziali e minerali. Le sue foglie contengono…
