Ciambella bicolore alle noci e cioccolato: senza burro, soffice e gustosa Ingredienti per uno stampo di 22 o 24 cm: 300 gr farina 00 220-250 gr zucchero semolato 35 gr noci tritate finemente 30 gr cioccolato fondente 3 uova 1 bicchiere di latte 1/2 bicchiere di olio di semi una bustina di lievito vanigliato per…
Ciambella allo zafferano con latte e yogurt: dolce, morbida e profumata Ingredienti per uno stampo da 22 cm: 125 gr farina 00 50 gr fecola 110 gr zucchero di canna 62 gr di yogurt bianco 60 gr di burro oppure 50 ml di olio di semi 62 ml di latte 1 uovo intero + 1…
Crostata al cacao con crema al cioccolato e margarina Vallé: morbida, friabile e super golosa Ingredienti: Frolla al cacao senza uova 180-200 gr farina 00 30 gr cacao amaro 30 gr zucchero semolato 30 gr mandorle tritate finemente 150 gr margarina di Vallé Naturalmente un bicchierino circa di acqua fredda un pizzico di sale Crema…
Plumcake al burro di arachidi e cioccolato con yogurt bianco: soffice, morbido e cremoso Ingredienti: 100 gr farina integrale 70 gr farina 00 30 gr fecola di patate (o 30 gr farina 00) 250 ml yogurt bianco (a temp. ambiente) 200-220 gr zucchero di canna 2 uova intere 45 ml olio di semi (o 60…
Burro di arachidi fatto in casa: facile, veloce e golosissimo Ingredienti: 280 gr di arachidi sgusciate e non salate 3 cucchiai di olio di semi di girasole 1 cucchiaino e mezzo di miele o di sciroppo d’acero 1/2 cucchiaino raso di sale Procedimento Per preparare il Burro di arachidi fatto in casa iniziate mettendo le…
Muffin allo yogurt facili, soffici e veloci: perfetti per una colazione sana e gustosa! Ingredienti per 6 muffin: 80 gr farina 00 45 gr fecola di patate 75 gr zucchero semolato o di canna 48 ml olio di semi 125 gr yogurt bianco a temperatura ambiente 1 uovo 1/2 bustina di lievito per dolci la…
Torta di pane al cacao e mandorle: senza burro, uova e olio Ingredienti: 250 gr pane raffermo integrale ai cereali 600 ml latte vegetale (o intero) 50 gr cacao amaro 120 gr zucchero di canna 150 gr di mandorle tritate un pizzico di sale mandorle q.b. 2 cucchiai di zucchero di canna Procedimento Per preparare…
Biscottoni soffici e leggeri all’olio con noci, cioccolato, mandorle e mirtilli Ingredienti per 12-13 biscotti: 310 gr farina 00 (+ qualche cucchiaio) 2 uova intere 100 ml di olio di semi 125 gr di zucchero semolato la scorza grattugiata di un limone 1/2 bustina di lievito per dolci un pizzico di cannella e sale noci,…
Girelle alla marmellata di fragole, dolcetti veloci e golosissimi Ingredienti: Pasta biscotto 4 uova intere 90-120 gr di zucchero semolato (se la marmellata è tanto dolce ridurre anche a 90 gr) mezza bacca di vaniglia la scorza grattugiata di un limone un pizzico di sale 120 gr di farina 00 (pesatene 90 grammi se utilizzate…
Torta con farina di castagne e gocce di cioccolato fondente: una versione light, semplice e gustosa Ingredienti per uno stampo da 20-22 cm: 150 gr farina di castagne 130 ml latte a temperatura ambiente 1 uovo intero 50 gr zucchero di canna 90 gr gocce di cioccolato fondente una bustina di vanillina mezza bustina di…
