Muffin al miele e granella di nocciole
Muffin al miele e granella di nocciole facili, veloci e morbidissimi
Ingredienti per 6 muffin:
- 85 gr farina
- 8 gr lievito
- 1 cucchiaio abbondante di miele
- 60 gr burro ammorbidito
- 85 gr zucchero
- 2 uova
- granella di nocciole q.b.
Procedimento
Per preparare i Muffin al miele e granella di nocciole iniziate setacciando in una ciotola la farina e il lievito.
Tenete da parte.
Montate con le fruste elettriche il burro ammorbidito insieme allo zucchero sino ad ottenere una crema densa e spumosa.
Aggiungete il cucchiaio di miele e le uova.
Versate a cucchiaiate la farina e il lievito setacciati e mescolate con una frusta finché non otterrete un composto liscio ed omogeneo.
Versate il composto ottenuto negli stampini per muffin e cuocete in forno statico a 180° per 20-25 minuti.
Sfornate e fate raffreddare sopra una griglia.
Decorate la superficie con la granella di nocciole, un cucchiaino di miele e un po’ di zucchero a velo.
I Muffin al miele sono dolcetti morbidissimi, perfetti per una colazione o una merenda semplice e golosa!
Potete sostituire la granella di nocciole con quella di mandorle e aggiungere anche un po’ di frutta fresca tagliata a pezzetti!
Da provare anche i Muffin senza burro al cocco e mirtilli e i Muffin di carote con miele e zenzero!
