Gocciole extra dark senza burro: friabili, golose ed irresistibili Ingredienti per circa 20 biscotti: 170 gr farina 00 70 gr fecola di patate 8 gr cacao amaro Koro 70 gr zucchero di canna 1 uovo 95 ml olio di semi di mais 4 gr lievito per dolci un pizzico di bicarbonato un pizzico di sale…
Crostata semi integrale al miele e confettura di pere: friabile, rustica e gustosa Ingredienti per uno stampo da 20-22 cm: 175 gr farina integrale 150 gr farina 00 + qualche cucchiaio 2 uova medie 90 ml olio di semi di mais 20 ml latte freddo (parz.scremato o di soia) 4 gr lievito per dolci una…
Torta allo yogurt e cioccolato fondente: alta, soffice e golosissima Ingredienti per uno stampo di 20-22 cm: 140 gr farina 00 40 gr farina integrale 2 uova 90-100 gr eritritolo Koro o zucchero di canna un vasetto di yogurt bianco intero da 125 gr 90 ml olio di semi di mais q.b. acqua 8 gr…
Biscotti alle mele con farina di mandorle e cannella: semplici, croccanti e gustosi Ingredienti per 12-15 biscotti: 1 uovo 60 gr zucchero di canna 80 ml olio di semi 100 gr mela tagliata a pezzetti 80 gr farina tipo 2 132 gr farina 1 40 gr farina di mandorle Prozis 2 gr lievito per dolci…
Plumcake alle carote, limone e mandorle senza burro e senza latte Ingredienti: 130 gr eritritolo Koro oppure zucchero di canna 2 uova 110 ml olio di semi di mais 180 gr farina 00 40 gr farina di mandorle Prozis 1 cucchiaio di succo di limone 2 cucchiai di acqua 12 gr lievito vanigliato per dolci…
Pandolce all’uvetta senza burro: veloce, friabile e gustoso Ingredienti: 300 gr farina 00 1 uovo 72 ml olio di semi o 90 gr di burro 90 gr eritritolo Koro 120 gr uvetta 80 ml latte una bustina di lievito la scorza grattugiata di un limone 70 gr cedro candito + 70 gr arancia candita (facoltativo)…
Torta senza glutine allo yogurt e marmellata di fragole: soffice, gustosa e perfetta per la colazione Ingredienti per uno stampo da 20-22 cm: 2 uova 90 gr eritritolo o zucchero di canna 125 gr yogurt bianco intero o 100 ml latte di soia 110 gr farina di riso 60 gr farina di mandorle 60 ml…
Crostata vegana e senza glutine con farina di teff e marmellata di zucca: rustica, particolare e squisita Ingredienti: Pasta frolla 150 gr farina di teff Prozis 60 gr zucchero di cocco 75 gr farina di mandorle 80 gr farina di grano saraceno (+ qualche cucchiaio) 44 ml olio di semi di mais 80 ml acqua…
Torta sofficissima al latte: facile, leggera e gustosa Ingredienti per uno stampo da 22 cm: 1 uovo 300 ml latte senza lattosio Zymil 250 gr farina 00 50 gr amido di mais 80 ml olio di semi di mais 130 gr zucchero semolato una bustina di lievito per dolci una bustina di vanillina Procedimento Per…
Torta di mele e mandorle: morbidissima, gustosa e saporita Ingredienti: 150 gr farina di mandorle Prozis 170 gr farina 00 120 gr zucchero semolato o di canna 2 uova 80 ml olio di semi di mais 200 ml latte senza lattosio una bustina di vanillina una bustina di lievito 3-4 mele piccole (oppure 2 grandi)…
