Ciambellone marmorizzato con pentola fornetto
Ciambellone marmorizzato con pentola fornetto: alto, soffice e goloso
Ingredienti:
- 500 gr farina 00
- 200 gr zucchero semolato
- 2 bicchieri di latte a temperatura ambiente
- 1 bicchiere di olio di semi
- 4 uova intere
- 30 gr cacao amaro
- 1 + 1/2 bustina di lievito
- una bustina di vanillina
- olio q.b. per ungere la pentola
- zucchero in granella q.b.
Procedimento
Per preparare il Ciambellone marmorizzato con pentola fornetto iniziate montando con uno sbattitore elettrico le uova e lo zucchero semolato.
Lavorate per almeno 10 minuti fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete i due bicchieri di latte e il bicchiere di olio.
Incorporate poco per volta la farina e la vanillina già setacciate e per ultimo il lievito.
Amalgamate gli ingredienti continuando a lavorare con le fruste finché l’impasto non risulterà denso, liscio ed omogeneo.
Ungete la pentola fornetto con poco olio e versate metà composto al suo interno.
Prelevate dalla metà rimanente 5 cucchiai di impasto e miscelateli insieme al cacao ben setacciato.
Distribuite quindi l’impasto al cacao sopra l’impasto alla vaniglia già steso nel fornetto.
Terminate versando anche l’ultima parte di impasto chiaro distribuendola in modo uniforme sulla superficie del dolce.
Decorate con la granella di zucchero e posizionate il fornetto sulla fiamma con lo spargi fiamma.
Cuocete il ciambellone a fuoco medio-basso per circa 45-50 minuti.
Fate la prova stecchino e fate raffreddare poi capovolgete il fornetto su un piatto e con cautela trasferite il dolce sopra un piatto da portata.
Il Ciambellone marmorizzato con pentola fornetto è un dolce davvero semplice da realizzare, goloso e sofficissimo.
Tagliate a fette e gustate a colazione con una tazza di caffè oppure a merenda con un buon succo di frutta!
Se non avete a disposizione la pentola fornetto potete cuocere il dolce anche in forno statico a 175° per 40-45 minuti.
Provate anche la Torta bicolore al cacao e vaniglia!
