Ciambella light all’acqua, cacao e fragole
Una ciambella all’acqua soffice e leggera con l’aggiunta di cacao e fragole fresche
Ingredienti:
- 200 gr farina 00
- 25 gr cacao amaro in polvere
- 120 gr zucchero semolato
- 250 ml acqua
- 40 ml olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vaniglia in polvere
- 200 gr fragole tagliate a pezzetti
Procedimento
Per preparare la Ciambella light all’acqua, cacao e fragole iniziate setacciando in una ciotola la farina, la vaniglia, il cacao e il lievito. Mescolate e mettete da parte.
In un’altra ciotola lavorate energicamente con una frusta l’acqua con lo zucchero sino a scioglierlo completamente.
Aggiungete l’olio di semi.
Versate lo zucchero miscelato con acqua e olio nella ciotola precedente con la farina, la vaniglia, il cacao e il lievito.
Mescolate con una frusta sino ad ottenere un impasto liscio, omogeneo e privo di grumi.
Riempite uno stampo di 20-22 cm foderato con carta da forno e distribuite sulla superficie della ciambella le fragole tagliate a pezzetti.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 40-45 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare completamente.
La Ciambella light all’acqua, cacao e fragole è un dolce facile, soffice e gustoso.
L’impasto è privo di burro, latte e uova ed è pronto in pochi minuti.
Un dolce morbido e perfetto per essere gustato a colazione o a merenda!
Potete sostituire le fragole con mirtilli, lamponi oppure aggiungere un po’ di frutta secca.
Provate anche la Ciambella all’acqua con glassa bianca!
