Ciambella bicolore allo yogurt, cacao e vaniglia
Ciambella bicolore allo yogurt, cacao e vaniglia: soffice e golosissima
Ingredienti:
- 150 gr yogurt naturale bianco (a temp.ambiente)
- 200 gr farina 00
- 3 uova intere
- 180 gr zucchero semolato
- una bustina di lievito per dolci
- una fialetta di aroma alla vaniglia
- un pizzico di sale
- 100 ml olio di semi
- 25-30 gr cacao amaro
- 4 cucchiai di latte (a temp.ambiente)
- zucchero a velo q.b.
Procedimento
Per preparare la Ciambella bicolore allo yogurt, cacao e vaniglia iniziate montando con le fruste le uova insieme allo zucchero per 5-6 minuti.
Versate a filo l’olio, unite l’aroma di vaniglia e lo yogurt quindi mescolate tutti gli ingredienti.
Incorporate la farina setacciata insieme al lievito e il pizzico di sale.
Continuate a mescolare con le fruste elettriche per amalgamare perfettamente il composto ed evitare la formazione di grumi.
Dividete il composto in due parti e in una delle due aggiungete il cacao setacciato e i quattro cucchiai di latte.
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelle di 24 cm.
Iniziate stendendo l’impasto al cacao lungo il lato sinistro e quello alla vaniglia lungo il lato opposto.
Cuocete la ciambella in forno statico e preriscaldato a 175° per 40-45 minuti.
Sfornate, fate raffreddare completamente poi trasferite sul piatto da portata e decorate con lo zucchero a velo!
La Ciambella bicolore allo yogurt, cacao e vaniglia è soffice, golosa e perfetta per la colazione.
Assaggiatene una fetta insieme ad una bella tazza di latte caldo!
Vi suggerisco di provare anche il Ciambellone marmorizzato cotto nella pentola fornetto!
