Biscotti all’anice, finocchio e uvetta: fragranti, rustici e croccanti Ingredienti per circa 15-20 biscotti: 250 gr farina tipo 2 1 uovo 40 ml olio di semi 40 ml infuso all’anice 90 gr zucchero di canna 3 cucchiaini di finocchio in polvere Ubena 60 gr uvetta la scorza grattugiata di un limone un pizzico di sale…
Cookies morbidi semi integrali alle fragole: gustosi, fragranti e leggeri Ingredienti per circa 20 biscotti: 125 gr farina 00 125 gr farina integrale 50 ml olio di semi 80 gr zucchero di canna 6 gr lievito per dolci 80 ml latte intero, di mandorle o di soia una bustina di vanillina la scorza grattugiata di…
Biscotti inzupposi al caffè: facili, croccanti e gustosi anche senza burro e senza latte Ingredienti per circa 15-20 biscotti: 200 gr farina 00 50 gr farina tipo 2 (oppure farina integrale o 00) 50 ml olio di semi 1 uovo intero 100 gr zucchero di canna o semolato 40 ml di caffè 1/2 bustina di…
Biscotti integrali con uvetta e riso soffiato: rustici e fragranti, croccanti e senza burro Ingredienti per circa 25-30 biscotti: 250 gr farina integrale 70 gr uvetta 40 gr riso soffiato 1 uovo 60 ml olio di semi 50 ml latte di soia, mandorle o intero 85 gr zucchero di canna scuro 8 gr lievito per…
Biscotti al grano saraceno con gocce di cioccolato: facili, veloci e gustosi Ingredienti per circa 18 biscotti: 125 gr farina 00 125 gr farina di grano saraceno 50 ml olio di semi 80 gr zucchero di canna 4 gr lievito per dolci 80 ml latte intero o di soia la scorza grattugiata di un limone…
Chocolate Chip cookies senza burro e senza latte: facili, veloci e golosissimi Ingredienti per circa 20-25 biscotti: 85 gr cioccolato fondente 50 + 15 gr gocce o scaglie di cioccolato fondente 110 gr farina 00 85 gr zucchero di canna 55 gr zucchero semolato 1 uovo a temperatura ambiente 65 ml olio di semi di…
Cookies integrali al cioccolato bianco: facili, veloci e golosissimi Ingredienti per 20-25 biscotti: 250 gr farina integrale 85-90 gr zucchero di canna un uovo 80 ml di olio di semi 8 gr lievito per dolci una bustina di vanillina un pizzico di sale 100 gr cioccolato bianco Procedimento Per preparare i Cookies integrali al cioccolato…
Cookies vegani alla banana e granella di nocciole: facili, light e gustosissimi Ingredienti per circa 20 biscotti grandi: una banana grande matura o 2 piccole (circa 120 gr di polpa) 72 ml olio di semi di mais 80 gr zucchero di canna 32 ml acqua 100 gr farina 00 100 gr farina integrale 4 gr…
Thumbprint cookies semi integrali alla marmellata: i biscotti con l’impronta che si sciolgono in bocca Ingredienti per 15-18 biscotti: 110 gr di farina 00 110 gr di farina integrale (oppure 110 gr di farina 00) 2 tuorli 125 gr burro freddo 65 gr zucchero a velo un pizzico di sale una bustina di vanillina oppure…
Brutti ma buoni alle mandorle senza farina, latte, burro e lievito Ingredienti per 15-20 biscottini: 2 albumi a temperatura ambiente 150 gr granella di mandorle 150 gr zucchero semolato un pizzico di sale Procedimento Per realizzare i Biscotti Brutti ma buoni alle mandorle iniziate unendo in un contenitore gli albumi e il pizzico di sale.…
