Biscotti integrali al limone
Biscotti integrali buoni, croccanti e profumati
Ingredienti per circa 30 biscotti:
- 150 gr farina integrale
- 50 gr burro
- un uovo
- 50 gr zucchero di canna
- 1/2 cucchiaino di lievito
- la scorza grattugiata di un limone
- un pizzico di sale
Procedimento
Per preparare i Biscotti integrali al limone iniziate preparando la pasta frolla.
Disporre su una spianatoia di legno: la farina e il lievito setacciati, lo zucchero di canna e il sale.
Aggiungere il burro freddo a pezzetti, la scorza grattugiata del limone e per ultimo l’uovo.
Lavorare gli ingredienti sino ad ottenere un panetto liscio, compatto ed omogeneo.
Fate raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Riprendere la pasta e stenderla con l’aiuto di un mattarello.
Ricavate i biscotti con una formina a vostro piacere e riponeteli su una teglia rivestita di carta forno.
Infornate a 180° per 10 minuti poi fate raffreddare su una griglia.
Conservateli all’interno di una scatola di latta per 5-6 giorni.
I Biscottini integrali al profumo di limone sono pronti per la vostra colazione!
