Plumcake con gocce di cioccolato fondente: soffice e goloso anche senza burro e senza latte Ingredienti: 250 gr farina 00 oppure mix farine senza glutine 150 gr zucchero 3 uova 120 ml olio di semi oppure 150 gr burro 50 ml acqua una bustina di lievito per dolci una bustina di vanillina un pizzico di…
Biscotti integrali con uvetta e riso soffiato: rustici e fragranti, croccanti e senza burro Ingredienti per circa 25-30 biscotti: 250 gr farina integrale 70 gr uvetta 40 gr riso soffiato 1 uovo 60 ml olio di semi 50 ml latte di soia, mandorle o intero 85 gr zucchero di canna scuro 8 gr lievito per…
Crostata di fragole e impasto alla vaniglia: soffice, friabile e golosissima Ingredienti per uno stampo da 20-22 cm: Pasta frolla vegana 250 farina di tipo 2 2 cucchiaini di malto o miele 4-6 gr cremor tartaro o lievito per dolci un pizzico di sale 70 ml olio di semi 60 ml acqua (oppure 30 ml…
Torta al kiwi con gocce di cioccolato fondente: facile, sofficissima e gustosa anche senza burro e senza uova Ingredienti per uno stampo da 22-24 cm: 100 gr farina di riso 80 gr farina integrale 100 gr farina 00 120 gr zucchero di canna 300 ml latte di soia o intero 80 ml olio di semi…
Crostata ai grani antichi con marmellata di zucca: leggera, particolare e gustosa Ingredienti per uno stampo da 20-22 cm: Pasta frolla 300 gr farina di grani antichi (+ qualche cucchiaio per stendere) 90 gr zucchero di canna scuro 1 uovo intero + 1 tuorlo 85 ml olio di semi di mais la scorza grattugiata di…
Biscotti al grano saraceno con gocce di cioccolato: facili, veloci e gustosi Ingredienti per circa 18 biscotti: 125 gr farina 00 125 gr farina di grano saraceno 50 ml olio di semi 80 gr zucchero di canna 4 gr lievito per dolci 80 ml latte intero o di soia la scorza grattugiata di un limone…
Chocolate Chip cookies senza burro e senza latte: facili, veloci e golosissimi Ingredienti per circa 20-25 biscotti: 85 gr cioccolato fondente 50 + 15 gr gocce o scaglie di cioccolato fondente 110 gr farina 00 85 gr zucchero di canna 55 gr zucchero semolato 1 uovo a temperatura ambiente 65 ml olio di semi di…
Torta soffice al cioccolato fondente e nocciole: facile, veloce e morbidissima Ingredienti per uno stampo da 22-24 cm: 170 gr farina 00 30 gr frumina o amido di mais 100 gr nocciole tritate 3 uova 100 gr cioccolato fondente 85 ml olio di semi oppure 100 gr burro 100-110 gr zucchero di canna o semolato…
Crostata con ricotta e marmellata di fragole: friabile, fresca e golosa Ingredienti per uno stampo da 22-24 cm: Pasta frolla all’olio 280 gr farina 00 + qualche cucchiaio 20 gr fecola di patate 90 gr zucchero di canna 2 uova 75 ml olio di semi una bustina di vanillina 1 cucchiaino raso di lievito un…
Treccia pasquale sofficissima, gustosa e fragrante Ingredienti: 300 gr farina Manitoba 280 gr farina 0 + qualche cucchiaio 120 gr zucchero semolato 60 ml latte tiepido 25 gr lievito di birra fresco (oppure 7 grammi) 90 gr burro ammorbidito o 70 ml olio di semi di mais 3 uova intere una bustina di vanillina un…
