Torta light di pesche, albicocche e lamponi senza burro, senza olio e senza latte Ingredienti: 120 gr farina 00 1 uovo 100 gr zucchero di canna 50 gr yogurt greco bianco (a temperatura ambiente) 8 gr di lievito per dolci 1 pesca 2 albicocche qualche lampone
Una torta bicolore soffice e golosissima formata da un impasto classico alla vaniglia ed uno variegato al cioccolato Ingredienti: 300 gr farina 00 200 gr burro (oppure 160 ml di olio di semi) 150 gr zucchero semolato 5 uova 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina 2 cucchiai di cacao un pizzico…
Marmellata di prugne fatta in casa: semplice, dolce e gustosa Ingredienti per 4-5 vasetti da 250 gr: 1 kg di prugne rosse 1 mela il succo di un limone zucchero (vedi procedimento) cannella in polvere (facoltativa) Procedimento Per preparare la Marmellata di prugne fatta in casa iniziate lavando le prugne, asciugatele ed eliminate il nocciolo.…
Torta crumble con base al latte e marmellata di mirtilli: morbida, croccante e golosissima Ingredienti: Base soffice al latte 240 gr farina 00 150 gr zucchero semolato 50 gr burro oppure 40 ml di olio di semi di mais 180 ml latte parz. scremato o bevanda vegetale 2 uova la scorza grattugiata di un limone una…
Crostata vegana integrale, gustosa e light con crema al limone e mirtilli Ingredienti: Pasta frolla vegana 170 gr farina integrale 50 gr farina di mais 30 gr farina di riso 65 ml olio di semi 75 ml di acqua 75 gr zucchero di canna Crema al limone senza uova e senza latte 250 ml di…
Torta di albicocche con cocco e ricotta soffice, senza burro e senza olio Ingredienti: 2 uova 180 gr zucchero semolato o di canna + 1 cucchiaio 250 gr ricotta 150 gr farina 00 + 50 gr fecola di patate 100 gr farina di cocco 50 ml di latte a temperatura ambiente una bustina di lievito…
Biscotti al burro friabili e golosissimi farciti con marmellata e crema alla nocciola Ingredienti: Pasta frolla classica per 30-35 biscotti 240 gr farina 00 + 10 gr fecola di patate 150 gr burro freddo 100 gr zucchero 2 tuorli scorza grattugiata di un limone una bustina di vaniglia un pizzico di sale Pasta frolla al…
Crostata classica, friabile e golosa con marmellata di fragole fatta in casa Ingredienti: Pasta frolla 300 gr farina 00 (+ qualche cucchiaio sul piano di lavoro) 150 gr burro morbido 100-110 gr zucchero (se la marmellata è molto dolce pesate 100 gr) 1 uovo medio intero e un tuorlo un pizzico di sale scorza grattugiata…
Crostata di pesche e impasto al limone: soffice, croccante e gustosa Ingredienti: Pasta frolla 300 gr farina di grani antichi (in alternativa 300 gr farina integrale oppure 150 gr farina 00 + 150 gr farina integrale) 75 gr zucchero di canna 1 uovo e 1 tuorlo 85 ml di olio di semi scorza grattugiata di…
Biscotti arrotolati friabili e golosissimi (anche senza burro) Ingredienti per 2 rotoli grandi oppure 3 piccoli: Pasta frolla 250 gr farina 00 110 gr zucchero semolato 1 uovo 100 gr burro 1 cucchiaino di lievito per dolci un pizzico di sale scorza grattugiata di un limone Copertura latte e zucchero di canna q.b. Ripieno marmellata…
