Biscotti fiocco preparati con una pasta frolla friabile e profumata al limone ripieni di marmellata di albicocche Ingredienti per 10 biscottini: Pasta frolla 125 gr farina 00 1 tuorlo 30 gr zucchero a velo 1,5 gr di lievito per dolci 65 gr burro a pezzetti la scorza grattugiata di mezzo limone Ripieno qualche cucchiaino di…
Una torta di mele soffice, umida e cremosa preparata con yogurt bianco e granella di nocciole Ingredienti: 2 mele 2 uova due vasetti di yogurt bianco magro (da 125 gr ciascuno) 150 gr farina 00 80 ml olio di semi 100 gr zucchero di canna 1/2 bustina di lievito il succo di mezzo limone granella…
Plumcake al cioccolato fondente: facile, soffice e golosissimo Ingredienti: 150 gr cioccolato fondente 150 gr zucchero semolato 150 gr burro oppure 120 ml olio di semi 4 uova 300 gr farina 00 1 bustina di lievito per dolci un pizzico di sale
Una torta di ricotta senza glutine dal cuore morbido, cremoso e ricco di gocce di cioccolato e uvetta Ingredienti: 500 gr ricotta 80 gr di uva passa 70 gr gocce di cioccolato fondente 180 gr zucchero 2 uova medie 30 gr fecola un pizzico di sale 1/2 cucchiaino di cannella, zenzero o la scorza di…
Una torta al limone sofficissima dal sapore unico, leggero e delicato Ingredienti: 200 gr farina 00 50 gr fecola di patate 4 uova 250 gr zucchero semolato 120 ml olio di semi il succo e la scorza grattugiata di 3 limoni una bustina di lievito per dolci un pizzico di sale
Biscottini di Pasqua senza burro pronti in 10 minuti Ingredienti: 280 gr farina 00 (+ qualche cucchiaio per impastare) un uovo intero e un tuorlo 100 ml di olio di semi 90 gr zucchero semolato o di canna la scorza grattugiata di un limone una bustina di vanillina mezzo cucchiaino di lievito per dolci
Crostatine fatte in casa con pasta frolla cremosa alla nocciola farcite con marmellata di pesche e fragole Ingredienti: 200 gr di farina 00 100 gr di farina di nocciole 100 gr di zucchero semolato 1/2 bustina di lievito 150 gr di burro freddo 1 uovo e 2 tuorli un pizzico di sale latte q.b. marmellata…
La crema pasticciera classica e tantissime altre varianti La crema pasticciera è la più classica delle creme, adatta a farcire diversi tipi di dolci, dai più semplici ai più raffinati. D’altronde, nessuna pasta, da sola, può fare una torta… al massimo dei biscottini o dei frollini. La differenza golosa è data naturalmente dalle farciture cremose.…
Crostata integrale senza burro farcita con marmellata ai frutti di bosco e ricoperta con una crema dolce e leggera di fragole fresche Ingredienti: Pasta frolla integrale senza burro 260 gr farina integrale 5 gr lievito 70 gr zucchero di canna 1 uovo e 1 tuorlo 1 pizzico di sale 40 ml olio di semi 40…
Biscotti occhio di bue alla vaniglia e cacao: golosi, burrosi e fragranti Ingredienti: 250 gr farina 00 80 gr zucchero semolato 200 gr burro freddo 3 tuorli 2-3 cucchiai di cacao amaro un pizzico di sale una bustina di vanillina
